การแกะสลักดอกไม้

การแกะสลักดอกไม้ มีหลายแบบดังนี้

ดอกทานตะวัน

1. เลือกแครอทที่สด ผิวเรียบไม่มีรอยช้ำหรือรอยแมลงกินล้างให้สะอาด

2. หั่นแครอทออกเป็นท่อนหนาประมาณ 1.5 นิ้วเกลาแครอทเป็นรูปครึ่งวงกลม

3. เซาะแครอทให้เป็นวงกลมตรงกลางดอก

4. ตรงกลางดอกเซาะให้เป็นร่องตารางสี่เหลี่ยมเป็นเกสรของดอก

5. วาดกลีบดอกให้ปลายกลีบแหลม ขนาดกลีบเท่าๆกันโดยรอบและเซาะเนื้อข้างๆกลีบออกให้กลีบเห็นชัดเจนมากขึ้น

6. วาดกลีบชั้นที่2 ให้สับหว่างกับชั้นที่ 1 และเซาะเนื้อระหว่างกลีบออก กลีบจะเห็นชัดขึ้น

7. ชั้นต่อไปแกะสับหว่างและเซาะเนื้อระหว่างกลีบไปเรื่อยๆ ประมาณ 5ชั้น จะได้ดอกไม้ตามต้องการ

8. สามารถนำไปตกแต่งอาหาร หรือหัวจานอาหารให้ดูสวยงามน่ารับประทานขึ้นได้ โดยนำใบไม้มาตกแต่ง

ดอกข่า

1. เลือกแครอทที่สด ผิวเรียบไม่มีรอยช้ำหรือรอยแมลงกินล้างให้สะอาด

2. เกลาแครอทเป็นรูปหยดน้ำ

3. เกลาส่วนโคนดอกให้เป็นรูปวงกลม และเซาะร่องกลีบ กะระยะให้เท่ากัน

4. วาดกลีบให้ร่องที่เซาะอยู่ตรงกลาง โดยแกะให้กลีบเท่ากัน

5. เซาะเนื้อระหว่างกลีบออกจะเห็นกลีบลอกเด่นขึ้น

6. ชั้นที่2 แกะสับหว่างกับชั้นแรก โดยเซาะร่องระหว่างกลีบชั้นที่1 และวาดกลีบเซาะเนื้อระหว่างกลีบออก

7. แกะสับหว่างกันไปเรื่อยๆ

8. เมื่อเกือบถึงปลายดอกควรแกะอย่างเบามืออย่าให้ปลายดอกหัก

9. แกะจนถึงปลายสุดของดอก

10. สามารถนำไปตกแต่งสถานที่ ใช้จัดแจกัน ตกแต่งอาหาร หรือหัวจานอาหารให้ดูสวยงามน่ารับประทานขึ้นได้

ดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ

1. เลือกมะเขือเทศที่สดผิวตึงไม่มีรอยช้ำล้างให้สะอาด

2. เฉือนเปลือกมะเขือเทศด้านท้าย โดยปอกวนโดยรอบลูก

3. ไม่ให้เปลือกมีความบางเกินไปหรือหนาเกินไป

4. ปอกวนตามขวางลูกโดยรอบไม่ให้เปลือกขาดจากกัน

5. ปอกวนถึงด้านขัวของมะเขือเทศแล้วตัดออกจะได้เปลือกมะเขือเทศที่เป็นเส้นยาว

6. ม้วนส่วนปลายของมะเขือเทศให้แหลมทำเป็นเกสร

7. ม้วนวนไปเรื่อยๆจะได้เป็นดอกตูม

8. ม้วนวนจนถึงปลายอีกด้านหนึ่ง

9. จับส่วนปลายสุดของมะเขือเทศเป็นฐานรองดอก

10. เราก็จะได้ดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ

11. อาจทำหลายดอกมาจัดรวมกันก็จะได้กลุ่มดอกกุหลาบจากมะเขือเทศที่สวยงาม

12. นำมาจัดใส่จานตกแต่งด้วยใบไม้จะดูสวยงามมากขึ้น อาจนำไปตกแต่งหัวจานอาหารเพื่อให้อาหารน่ารับประทานและมีความสวยงามม1. เลือกแครอทที่สด ผิวเรียบไม่มีรอยช้ำหรือรอยแมลงกินล้างให้สะอาด

ดอกกระดุมทอง                                                                   

            1. เลือกแครอทที่สด ผิวเรียบไม่มีรอยช้ำหรือรอยแมลงกินล้างให้สะอาด                                                       

2. หั่นแครอทเป็นแว่น ความหนาประมาณ 0.5 ซ.ม.

3. น้ำพิมพ์กดรูปดอกไม้มากดบนแครอท จะได้แครอทเป็นรูปดอกไม้

4. เซาะร่องเป็นวงกลมตรงกลางดอก

5. เซาะร่องตามยาวตรงกลางเกสร

6. เซาะร่องตามขวางตรงกลางเกสรจะได้เกสรเป็นตารางสี่เหลี่ยม

7. เซาะลายกลีบดอกทุกกลีบ เราก็จะได้ดอกกระดุมทองตามต้องการ

8. สามารถนำไปตกแต่งอาหาร หรือหัวจานอาหารให้ดูสวยงามน่ารับประ1. เลือกแครอทที่สด ผิวเรียบไม่มีรอยช้ำหรือรอยแมลงกินล้างให้สะอาด

ดอกรักเร่

1. เลือกแครอทที่สด ผิวเรียบไม่มีรอยช้ำหรือรอยแมลงกินล้างให้สะอาด

2. หั่นแครอทออกเป็นท่อนหนาประมาณ 1.5 นิ้ว

3. เกลาให้มนเกลาแครอทเป็นรูปครึ่งวงกลม

4. เซาะตรงกลางดอกให้เป็นรูปวงกลม โดยลบเหลี่ยมวงกลมเกสรตรงกลางให้โค้งมน

5. เซาะร่องตรงขอบของเกสร เว้นระยะของแต่ละร่องให้เท่ากัน

6. ลากกลีบให้ปลายแหลมพร้อมเซาะเนื้อข้างกลีบออก และแกะเกสรชั้นต่อไปให้สับหว่างกับชั้นแรก แกะไปจนถึงตรงกลางเกสร

7. เซาะรองของกลีบดอกชั้นที่ 1 เว้นระยะห่างเท่ากัน 

8. ลากกลีบให้แหลมโดยมีร่องอยู่ตรงกลางกลีบ และเซาะเนื้อข้างกลีบออก 

9. เซาะร่องชั้นที่ 2 ให้สับหว่างกับชั้นแรก 

10. ลากกลีบให้แหลมโดยมีร่องอยู่ตรงกลางกลีบ และเซาะเนื้อข้างกลีบออก ไปเรื่อยๆโดยกลีบสับหว่างกัน

11. ปาดเศษแครอทที่เป็นฐานรองดอกออก ก็จะได้ดอกรักเร่ตามต้องการ

12. ดอกรักเร่สามารถนำไปตกแต่งสถานที่ ใช้จัดแจกัน ตกแต่งอาหาร หรือหัวจานอาหารให้ดูสวยงามน่ารับประทานขึ้น

ดอกกุหลาบจากฟักทอง

1. เลือกฟักทองที่สด เนื้อหนา สีเหลืองนวล ล้างให้สะอาด

2. เกลาฟักทองให้เป็นรูปครึ่งวงกลม

3. เซาะตรงกลางดอกให้เป็นรูปวงกลม โดยลบเหลี่ยมวงกลมเกสรตรงกลางให้โค้งมน

4. วาดเกสรให้โค้ง และเซาะให้เห็นกลีบซ้อนกันไปเรื่อยๆจนถึงกลางดอก

5. วาดกลีบโค้งรอบนอกและเซาะเนื้อข้างกลีบออกให้เห็นกลีบชัดเจน

6. วาดกลีบซ้อนและเซาะเนื้อข้างกลีบวนไปเรื่อยๆจนครบรอบ

7. เซาะร่องข้างกลีบ4ร่อง เว้นช่องห่วงเท่าๆกันวาดกลีบกะระยะลากปลายกลีบให้แหลมปาดเนื้อฟักทองข้างกลีบออกจะเห็นกลีบชัดเจนขึ้นจะได้ 4 กลีบ

8. ชั้นต่อไปเซาะร่องสับหว่างระหว่างกลีบชั้นบน และลากกลีบให้ปลายกลีบแหลม ปาดเนื้อข้างกลีบออกให้เห็นกลีบชัดขึ้นแกะโดยรอบ

9. แกะกลีบปลายแหลม 3 ชั้น และตัดเนื้อส่วนที่เหลือของฟักทองออกจะได้ดอกกุหลาบจากฟักทองตามต้องการ

10. สามารถนำไปตกแต่งสถานที่ ใช้จัดแจกัน ตกแต่งอาหาร หรือหัวจานอาหารให้ดูสวยงามน่ารับประทานขึ้นได้ 

ดอกกุหลาบจากฝรั่ง

1. เลือกฝรั่งผลสดเกลี้ยงไม่มีรอยช้ำ

2. วาดวงกลมตรงกลางผล เซาะเนื้อข้างขอบที่วาดวงกลมไว้ เกลาให้มน

3. วาดวงกลมตรงกลางผล เซาะเนื้อข้างขอบที่วาดวงกลมไว้ เกลาให้มน

4. วาดกลีบรอบนอกชั้นแรกโดยเซาะเนื้อของกลีบออก

5. วาดกลีบชั้นที่สองสับหว่างกับชั้นแรก

6. วาดกลีบวนไปเรื่อยๆ จนได้ดอกที่สวยงาม

7. ปาดเนื้อเซาะร่องเพื่อวาดใบ

8. เซาะร่องกลางใบ 

9. ดอกกุหลาบฝรั่งสามารถนำไปตกแต่งสถานที่ หรือตามโต๊ะรับประทาน

ดอกไม้จากแตงร้าน

1. เลือกแตงร้านที่สด ผิวเรียบไม่มีรอยช้ำล้างให้สะอาด

2. หั่นส่วนหัวและส่วนท้ายออกเล็กน้อย

3. หั่นแตงล้านออกเป็นสามท่อนตามขวางโดยยึดส่วนหัวและส่วนท้ายเป็นหลัก หั่นขึ้นมาประมาณ 2.5 นิ้ว

4. คว้านเมล็ดออก

5. หั่นตามยาวผ่าลงมาแบ่งกลีบให้ได้เท่ากัน 8 กลีบ

6. ใช้มีดหั่นลงลงมาโดยเว้นส่วนโคนไว้ประมาณ 1 ซ.ม.

7. ใช้มีดตัดกลีบให้กลีบมนลายแปหลมเป็นรูปกลีบดอกทีละกลีบ

8. วาดกลีบโดยรอบทุกกลีบให้กลีบเท่าๆกันทั้ง 8 กลีบ

9. ใช้มือจับกลีบแยกออกมาและเซาะกลีบทีละชั้นความหนาของกลีบเท่าๆกัน

10. เซาะให้ครบทั้ง 8 กลีบ โดยผ่ากลีบลงไปเว้นโคนกลีบไม่ให้ขาด

11. เซาะจนครบทุกกลีบโดยรอบ

12. นำไปแช่น้ำไว้สักครู่เพื่อให้กลีบแข็งตัวและบานออก

13. นำเกสรที่ทำจากแครอทมาใส่ไว้ตรงกลางดอก

14. นำดอกบัวสายที่ได้มาจัดใส่จาน สามารถนำไปตกแต่งจานอาหาร ทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น